Nach einiger Zeit möchte ich wieder schreiben, man weiß ja nicht, ob das Forum tot ist oder schläft:
Während Bookworm in großen Schritten sich auf das Release hin zu bewegt, hat das aktuelle update gestern das eingestellte grub überschrieben, sodass nur noch Neptune 7.9 als einziges System im Startmenü erscheint.
Das gilt auch für ein anderes Bookworm-System von der Debian-Seite. Während Debian OS_prober bei Debian nur auskommentiert ist, fehlte der Eintrag bei Neptune.
In den Wochen zuvor, musste ich beim Update nichts weiter korrigien.